最新ニュース: デザイン地区に大人向けのローラー スケート リンクとさらに 5 つの新しいレストランが登場

この秋、大人専用の新しいローラースケートリンクがオープンする予定だ。 それは、車輪の上で酒と食べ物を意味します。

文字通りではありませんが、On Brand Hospitality の Ride On は、ローラー スケート リンク、アーケード、DJ を備えたデザイン ディストリクトの「ソーシャル ドリンク リンク」になります。 敷地面積はなんと17,000平方フィートで、その中には7,000平方フィートのリンクも含まれる。

完全な飲食メニューは用意されていませんでしたが、お酒たっぷりのICEEやブリオッシュパンに挟んだグルメなホットドッグなど、子供向けの定番メニューにひねりを加えたメニューが含まれています。

Ride Onは今秋、1001 N. Riverfront Blvd.にオープンします。

ダラス・モーニング・ニュースによると、メープル・アベニューの主力バー、ストーンリーPは今月50周年を迎え、新しい場所への移転を計画しているとのこと。 オーナーのトム・ギャリソンさんは、家主が賃貸契約の解除を許可しないだろうとニュースに語った。 現在の場所から数ブロック以内に移転する計画だ。 バーの50周年記念式典は4月15日午後3時から2926 Maple Aveで行われます。

来年、メープルテラスの CATCH Dallas と並んでテックスメックスレストラン Doce Mesas がオープンすると、マルガリータとタコスが豊富になるでしょう。 メープルテラスは、不動産投資会社ハインズと三井不動産アメリカによってアパートとオフィス用に修復および改修された複合用途開発です。 プレスリリースによると、ドーセ・メサスは建物内に確保されたレストランスペースを完成させる予定だという。

新しいスポットは、ノース・セントラル・エクスプレスウェイとマッキーニー・アベニューにあるレストランの3番目のスポットとなる。 また、ジュース、ペストリー、チラキレス、朝食ブリトー、朝食タコスなどのメニューを含む朝食を提供する唯一のドセ メサになります。

開発の開始は 2024 年第 2 四半期の予定です。

プレスリリースによると、ステーキとシーフードを提供するレストランがこの春、新しいオムニ PGA フリスコ リゾートにオープンするとのこと。 トリック ライダーには、乾燥熟成肉、新鮮な魚介類、そして 1,500 ポンドの巨大なクリスタルの馬のシャンデリアが用意されています。

メニューには東海岸の牡蠣、和牛、ワイン、カクテルなどが含まれます。 ジョシュア・ハショーが新しいコンセプトのエグゼクティブシェフとして就任します。 トリックライダーはディナーのみの営業となります。

4341 PGA パークウェイ、フリスコ。

トラヴィス・ストリート・ホスピタリティの創設者ステファン・コーソーとシェフパートナーのブルーノ・ダヴァイヨンは、来年初めにケイティ・トレイルのザ・ターミナルにフランスとアジアの融合をコンセプトにした2つのレストランをオープンする予定だ。 Le PassSageに加わるRose Cafeのニュースを最初に報じたのはダラス・モーニング・ニュースだった。

どちらのコンセプトもフランス料理とアジア料理の融合です。 ダヴァイヨン氏はフランス料理でよく知られていますが、アジアの食材をコンセプトに実験するのはこれが初めてです。

「フランス料理とアジア料理には、その調理スタイルに非常にダイナミックな類似点がいくつかあります。そのため、この分野で豊富な経験を持つシェフを迎えることに興奮しています」とダヴァイヨン氏は準備済みの声明で述べた。

Travis Street Hospitality は、Le Bilboquet、Knox Bistro、Georgie by Curtis Stone も運営しています。 ダヴァイヨンは、まだ名前が発表されていないエグゼクティブシェフとル・パサージュで協力して働くことになります。 ローズ カフェはよりカジュアルで、高級なル パサージュを補完する終日料理を提供します。

ちなみに、名前は意図的に単語の真ん中に大文字の「s」を入れて様式化されています。 代表者によると、フランス語で「パ・サージュ」とは子供がいたずらすることを指し、子供に「tu n'es pas sage」と言うと「あなたは賢くない」、あるいは「彼らは行儀が悪い」という意味になるという。 おそらく、エキサイティングでスパイシーな料理がメニューに登場するでしょう。

どちらのコンセプトも、2024 年初めにブエナ ビスタ ストリート 4205 でデビューする予定です。

プレスリリースによると、新しい韓国式バーベキューコンセプトのJOAがコリアンタウンのヌリグリルに代わり、「本格的な伝統的な韓国料理」を提供するという。

レストランが同じようなコンセプトに置き換えられるのは少し奇妙ですか？ ある意味。 しかしオーナーのワン・キム氏は10月、ヌリ・グリルは今夏アップタウンにオープン予定のヌリ・ステーキハウスのレシピを試す場所だと語った。

JOA (韓国語で「好き」という意味) は、より伝統的なアプローチをとり、揚げカルビ、牛肉のトッポギ、ニンニクと醤油でゴママリネした牛肉のタルタルであるユッフェを提供します。 肉料理には、キムチ、ポテトサラダ、漬物などが付いています。 ドリンクには、焼酎などの韓国の伝統的なビールやアジアのビール各種が含まれます。

JOA は現在、ロイヤル Ln 2254 にオープンしています。

フェイスブックの投稿によると、テックスメックスレストランのマットズ・ランチョ・マルティネスは4月3日、34年間続いたレイクウッド地区の店舗を閉店した。 (マット・マルティネス・シニアとその妻ジャニーが所有するオースティンのマットズ・エル・ランチョと混同しないでください。彼の息子マット・ジュニアと妻のエステラがダラスにマットズ・ランチョ・マルティネスをオープンしました。)

このスポットは、人気のボブ アームストロング ディップとチキン フライド ステーキで知られていました。 所有者らはニュースに対し、自身の不動産に投資するために店舗を閉鎖したと語った。 このレストランはアレン シティとロイズ シティに他に 2 店舗あります。